Необходими продукти за една порция:
40 г месо
20 г моркови
20 г целина
40 г картофи
7 г фиде или кускус
сол
част от дафинов лист
няколко зърна черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки късчета.
За да се получи вкусна и тлъста супа, се използува шарено месо или така наречено месо оттук-оттам.
Месото се вари до омекване.
След това бульонът се прецежда, месото се връща и се прибавят морковите, целината, картофите, дафиновият лист, кускусът, черният пипер или фидето.
Сварена, супата се опитва на сол и се поднася топла.
Време за приготвяне: 30 минути