Необходими продукти:
5-б ч. ч. подсолена вода
1/2 кг. телешко или говеждо месо от гърдите
1/2 до 3/4 кг. ситно нарязана прясна зелка
11 гр. до 1 чаша сметана
Начин на приготвяне:
Сварете в 5-б чаши подсолена вода 1/2 кг. телешко или говеждо месо от гърдите.
Извадете го, отделете го от костите и го нарежете на парчета.
Прецедете бульона и пуснете в него парчетата месо и 1/2 до 3/4 кг. ситно нарязана прясна зелка.
Ако е необходимо, добавете малко вода.
Доварете супата и я поднесете гореща, като я подправите с 11 гр. до 1 чаша сметана.
Супата може да се приготви и с кисело зеле.
Време за приготвяне: 45 минути