Необходими продукти:
4 ч. ч. вода
1 ч. ч. олющен грах
1/2 кг. свинско месо
200 гр. сланина
1 глава лук
няколко карамфилчета
индийско орехче
горчица
Начин на приготвяне:
Оставете да кисне 1 денонощие в 4 чаши вода 1 чаша олющен грах.
Сложете го да се вари заедно с 1/2 кг. измито солено свинско месо, 200 гр. сланина, 1 глава лук, нзбодена с няколко карамфилчета и малко настъргано индийско орехче около З часа на слаб огън.
Ако е необходимо, добавяйте по малко вода.
Като се сварят месото и сланината, извадете ги, за да ги нарежете на парчета и ги върнете отново в бульона.
Поднесете супата гореща с горчица.
Време за приготвяне: 30 минути