Необходими продукти за 6 порции:
400 г пресен касис
400 г пресни малини
8 с. л. пудра захар
1 л гроздов или ябълков сок
резенчета или настъргана кора и сок от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Почистените и измити пресни плодове се слагат в дълбок порцеланов съд и се смачкват, поръсват се с пудрата захар и се оставят да престоят в хладилника 8 часа.
Гроздовият или ябълковият сок също се охлажда.
Непосредствено преди сервирането на супата охладените плодове и сок се смесват и се порционират.
Към всяка порция се прибавя по 1 резенче лимон или сок и настъргана кора от лимон.
Супата се поднася с парче кейк или с бисквити.
Време за приготвяне: 1 час