Необходими продукти:
750 г тиква
40 г маргарин
40 г брашно
30 г сланина
50 г лук
100 г колбаси
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Тиквата се нарязва на филийки, сварява се в посолена на вкус вода и се претрива през цедка.
Брашното се запържва в маргарина до пожълтяване, разрежда се с отварата от тиквата, при бавя се пасираната тиква и се поръсва със счукан черен пипер.
Сланината се нарязва на ситно и с нея се запържват лукът и колбасите, нарязани на ситно, и се прибавят към супата.
Супата се загрява до завиране и се поднася гореща.
Време за приготвяне: 1,5 часа