≡ Menu

Супа от черен дроб

Необходими продукти:
3 средно големи глави лук
2 с. л. масло
2 с. л. брашно
2 л. бульон от концентрат (8 таблетки за 8 чаши вряща вода)
сол
1/4 кг. черен дроб
2 филий хляб

Начин на приготвяне:
Нарежете на дребно 3 средно големи глави лук и ги запържете с 2 лъжици масло.
Прибавете и също запържете 2 лъжици брашно.
Разредете запръжката с 2 л. бульон от концентрат (8 таблетки за 8 чаши вряща вода) и я варете 10 минути.
Прибавете сол на вкус.
Сгорещете в друга тенджера 1 лъжица масло и пуснете вътре 1/4 кг. черен дроб, нарязан на кубчета и 2 филии от средата на бял хляб, също нарязани на кубчета.
Задушете ги леко и ги залейте с бульона.
Оставете супата да ври, докато се свари дробът.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!