Необходими продукти:
1/2 кг. пресни печурки
2 л. брашно
2 л. масло
1 яйце
3-4 л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Вземаме 1/2 кг. пресни печурки, изчистваме ги, нарязваме ги и ги слагаме да врят в подсолена вода.
Когато гъбите са омекнали, правим запръжка от 2 лъжици брашно и 2 лъжици масло, разреждаме запръжката и изсипваме в супата.
Застройваме супата с 1 яйце и 3-4 лъжици кисело мляко.
Поднасяме с пържени хлебни кубчета.
Време за приготвяне: 30 минути