≡ Menu

Супер храни

Супер храни е термин, който фирмите използват за да популяризират храни с добър ефект върху здравето на човек.
Диетолозите често влизат в конфликт с фирмите производители на супер храни, поради спорният ефект на някои от тях върху здравето.
И все пак вярата и на диетолози и на производители, че супер храните в действителност съществуват е необорима.

Супер храни плодове, царевица

Супер храни плодове, царевица

Според определението се смята, че
Официални медицински изследвания за много от тях, особено по-новите, до момента не са известни, не са направени и резултати за състава и влиянието на много нови за европейците екзотични плодове не са официално публикувани.
Не научните среди промоцират супер храните, като алтернатива на традиционната медицина и част от по-здравословен начин на живот. Супер храните се рекламират, като съдържащи изключително високо количество антиоксиданти, витамини и други полезни вещества.
Терминът се появява за първи път през 1998 година в книгата на Арон Мос – Nature Nutrition. Той пише “Хората имат много възможности, когато става въпрос за гориво за техните тела, но ползата от някои възможности е толкова голяма, че те могат да бъдат наречени супер храни.” Терминът е забранен да се използва в Европейският съюз от 01.07.2007 година с цел реклама, ако продуктите не са документирано съпътствани от официални научни изследвания.

супер храни - риба, смена, зехтин

супер храни – риба, смена, зехтин

В Европа се използва по-широко терминът функционална храна, за храни и хранителни добавки, които имат изключителен положителен ефект върху подобряване на здравето или понижаване на риска от заболяване.
Много така наречени супер храни, са отдавна познати ни от ежедневието и ползата им за човешкото здраве е отдавна призната, като например боровинки, ягоди, ядки, семена, зелените на цвят зеленчуци като салатки, броколи, брюкселско зеле, цитрусовите плодове, риби като сьомгата, скумрията, сардините, зеленчуци с ярки, тъмни или наситени цветове, като цвекло, сладки картофи, някои диви гъби, бобовите растения като леща, боб, сурово какао.
Учените предупреждават, че супер храните въпреки доброто си влияние върху човешкото здраве, не могат да бъдат заместители на една балансирана здравословна диета.

супер храни - шоколад, авокадо, бобови храни, семена

супер храни – шоколад, авокадо, бобови храни, семена

Съществуват и някои изследвания, които имат противоречиви резултати относно ефекта от различните храни.
С терминът супер храни може да бъде и злоупотребявано, като например той се използва за храни, които имат не само положително влияние върху здравето, например някои водорасли, които се рекламират като супер храни, съдържат естествени токсини, които могат да повишат риска от рак и увреждане на черния дроб.
Много супер храни са ни познати и сме консумирали цял живот, а за други тепърва чуваме и са нови на европейският пазар, като наскоро появилите се годжи, киноa,  келп (водорасли), спирулина и др.
Като цяло супер храните са супер полезни за вашето тяло. Те помагат на мозъка и коректно и ефективно захранват тялото. Супер храните се борят с инфекциите и подобряват имунната ви система, пазят ви от болести като например остеопороза, сърдечни заболявания, рак, диабет, болести на дихателните пътища.
Този списък със супер храни може да ви изглежда доста дълъг, но тези храни са не само здравословни, но и достъпни като цена, и доста познати ви.И най-важното, повечето от тях лесно могат да се открият по магазините. С такъв голям избор няма да ви е трудно да откриете колко е лесно да се храните супер здравословно всеки ден без големи разходи.
Важно е да се запомни, че няма една храна, която да ви достави всичко от което се нуждаете, разнообразието и балансираната диета са от изключителна важност за здравето. За това в ежедневното меню е задължително да подбирате храни от различните хранителни групи.

пресни плодове и зеленчуци

пресни плодове и зеленчуци

Зеленчуци

Аспержи
Авокадо
Червено цвекло
Камби
Броколи
Брюкселско зеле
Зеле
Моркови
Карфиол
Зелено листни зеленчуци
Печурки
Краставици
Патладжан
Чесън
Зелен боб
Къдраво зеле
Сарепска горчица
Лук
Грах
Диви гъби
Картофи
Зелени салати, Маруля
Спанак
Тиквички
Сладки картофи
Домати
Ряпа

Храни богати на калций

Бадемово мляко
Ниско маслено сирене
Извара
Обезмаслено мляко
Портокалов сок
Оризово мляко
Соево мляко
Обезмаслено кисело мляко с активна култура

Плодове

Ябълки
Праскови
Банани
Черни маслини
Нар
Райска ябълка
Боровинки
Пъпеш
Череши
Фурми
Грейпфрут
Грозде
Киви
Лимони
Лайм
Голи праскови
Портокали
Папая
Праскови
Круши
Ананас
Сливи
Сини сливи
Стафиди
Ягоди
Диня

 

Зърнени култури

Щир
Ориз Арборио
Ечемик
Кафяв ориз
Елда
Булгур
Царевица
Жасминов ориз
Просо
Овес
Киноа
Ръж
Спелта
Тритикале
Жито
Пълнозърнести хлябове, паста, Зърнено-житни култури
Див ориз

Протеини

Бадеми
Черен боб
Кашу
Нахут
Риба
Ленено семе
Хумус
Бял фасул
Леща
Мисо
Ядки
Естествени ядкови масла
Фъстъци
Тиквени семки
Сьомга
Морски дарове
Сусамови семена
Соя
Слънчогледови семена
Тофу
Риба тон
Пуешко месо
Орехи
Дивеч, без кожата

Други храни

Рапично олио
Тъмен шоколад
Зелен чай
Зехтин

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Предишна страница:

Следваща страница:

error: Content is protected !!