Необходими продукти:
500 г кисело мляко (2 и 1/2 ч. ч.)
1 краставица (около 300 гр.)
1 с. л. растително масло
1 връзка копър
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Разбива се киселото мляко и към него се прибавят предварително обелената и нарязана на ситно краставица, солта и растителното масло.
Сместа се разбърква добре и се разрежда с 2 ч. ч. студена вода.
Тараторът се поднася изстуден, поръсен със ситно нарязан копър.
Време за приготвяне: 30 минути