Необходими продукти:
500 гр. телешко или агнешко месо от плешката без кости
1 малка глава лук
50 гр. мас
костен бульон
200 гр. кисела сметана
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в мас до пожълтяване.
Прибавяме нарязаното на кубчета месо, изпържваме, добавяме червен пипер, наливаме бульон, посоляваме и задушаваме.
В края на задушаването прибавяме сметаната.
Време за приготвяне: 1 час