Необходими продукти за една порция:
200 г тиквички
30 г масло
30 г сирене
едно яйце
10 г брашно
10 г галета
сол
Начин на приготвяне:
Настърганите тиквички, измити, се режат на дълги парчета.
Пържат се малко.
Между всеки две изпържени тиквички се слага плънка от стрито сирене, яйца и галета.
Слепените по този начин парчета, леко посолени, се овалват в брашно и яйце и се пържат в горещо масло.
Поднасят се топли с кисело мляко или пресни салати.
Време за приготвяне: 45 минути