Необходими продукти:
тиквички 2 кг.
растително масло 60 мл.
моркови 150 гр.
магданоз 1 връзка
зелен фасул 250 гр.
домати 100 г
2 и 1/2 ч. ч. кисело мляко
ориз 100 гр.
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват и се издълбават с нож за картофи, след което се посоляват.
В мазнината се задушават всички зеленчуци, нарязани на ситно.
Прибавят се оризът, черният пипер и ситно нарязаният магданоз.
Сместа се посолява, разбърква се и се разпределя в тиквичките.
Напълнените тиквички се нареждат в намазана с масло тавичка, заливат се с малко топла вода и се пекат.
Поднасят се с киселото мляко.
Към зеленчуците може да се прибави издълбаната сърцевина на тиквичките.
Време за приготвяне: 45 минути