Необходими продукти:
орехови ядки 200 гр. (1 чаена чаша)
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
мед 100 гр. (1/2 чаена чаша)
вода 300 мл (1 и 1/2 чаени чаши)
брашно 400 гр. (2 чаени чаши)
сода бикарбонат 5 гр. (1 чаена лъжичка)
канела 5 гр. (1 чаена лъжичка)
карамфил 1-2 бр.
пудра захар 50 гр. (1/2 чаена чаша)
Начин на приготвяне:
Към водата, след като заври, се прибавят медът и захарта.
Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине.
Прибавят се скълцаните орехови ядки, брашното, содата, канелата и карамфилът.
Сместа се разбърква добре, изсипва се в във форма, намазана с масло, и се пече.
Тортата се нарязва, след като изстине, и се поднася поръсена с пудрата захар.
Време за приготвяне: 1,5 часа