Необходими продукти:
6 скилидки чесън
40 г мас
2 яйца
1 л вода
сол
черен пипер
нарязан на хапки бял хляб
мас за пържене на хапките
Начин на приготвяне:
Счуканият чесън се запържва в маста, залива се с водата и се вари няколко минути.
Тенджерата се сваля от огъня.
Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към супата.
Прибавят се разбитите с малко супа жълтъци, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сервира с препържените хапки хляб.
Време за приготвяне: 1 час