≡ Menu

Филник със саздарма – с. Кремене, Смолянско

Необходими продукти:
картофи 1 кг (10-12 бр.)
саздърма 0.500 кг
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
кромид лук 150 гр. (2-3 глави)
домати 200 гр. (3-4 бр.)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка
магданоз
джоджен
сол
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В тавичка се поставя мазнината и се задушава лукът, нарязан на ситно, а след това се прибавят червеният пипер и доматите.
Когато се задушат и доматите, се прибавят картофите, обелени и нарязани на филийки, саздърмата, нарязана на парчета, и подправките.
Ястието се посолява, залива се с малко вода, разбърква се и се пече във фурната до готовност.
Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!