Необходими продукти:
150 г прясно масло
5 яйца
270 г брашно
150 г озахарени или добре изцеден плод от сладко (вид по желание)
150 г пудра захар
1 прах бакпулвер
пудра захар за ръсене
ванилия
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива на пяна със захарта.
Прибавят се жълтъците един по един.
Към получената смес се прибавят брашното, оваляните в брашно нарязани или цели плодове и бакпулверът, едновременно с разбитите, белтъци.
Бърка се лекичко.
Изсипва се във форма, намазана с масло и поръсена с брашно.
Когато започне да се запича, кейкът се рязва отгоре.
Опечен и хладък, се изважда внимателно от формата.
Ръси се богато с пудра захар, в която е сложена ванилията.
Сервира се студен с кафе, чай, мляко, меланж и др.
Време за приготвяне: 1 час