Необходими продукти:
праз 400 г
зелев кисел сок 500 г
оливия 50 г
брашно 30 г
маслини 30
червен и черен пипер
Начин на приготвяне:
Празът се почиства, нарязва се на дребно и се задушава в оливията.
Прибавят се последователно брашното, червеният пипер и се налива киселият зелев сок, който ако е много кисел, се разрежда с вода.
Щом заври, се пускат маслините и чорбата се доварява.
Поднася се поръсена със счукан черен пипер.
Може да се застрои с яйце.
Време за приготвяне: 45 минути