≡ Menu

Шаран печен с картофи

Необходими продукти:
1 шаран (около 1,5 кг.)
50 гр. сланина
2 домата
2 зелени чушки
парченце морков
60 гр. масло
700 гр. почистени картофи
150 гр. сметана
1 лъжица червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим няколко напречни разреза на почистения шаран и поставям в тях парченца домати, чушки, морков, сланина.
Покриваме дъното на огнеупорен съд с нарязани картофи, поставяме шарана с гръбнака нагоре, посоляваме, заливаме със сметана и сгорещено масло, поръсваме червен пипер.
Изпичаме до омекване, като при печенето заливаме шарана със собствения му сос.
Вместо картофи можем да поднесем задушен ориз.
Време за приготвяне: 1,5 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!