Необходими продукти:
кромид лук 0.500 кг (6-7 глави)
яйца 5 бр.
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
черен пипер 10 зърна
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се обелва, нарязва се на филийки и се задушава в малко вода до омекване.
Прибавят се мазнината и счуканият черен пипер.
Сместа се разбърква и се изсипва в малка тавичка.
Отгоре се счукват от ниско яйцата.
Поръсват се с червен пипер и сол на вкус и се запичат във фурна.
Време за приготвяне: 30 минути