Необходими продукти:
спанак 1 кг
масло 150 г
кашкавал 100 г
8 яйца
брашно 2 лъжици
прясно мляко една чаша
сол
Начин на приготвяне:
Спанакът се почиства, измива се и нарязан на ситно се задушава с маслото.
Изсипва се в намазана с масло тавичка и се поръсва със 100 г настърган кашкавал.
В спанака се счупват яйцата, като се прави малка вдлъбнатинка за тях и ястието се запича във фурната, като се полее със сос, приготвен от брашното, запържено в малко масло и разредено с прясното мляко.
Ястието се сервира горещо.
Време за приготвяне: 45 минути