Необходими продукти:
1 кг свинско месо
1 кг картофи
1 голяма глава лук
100 г маслини
2 бр. опечени чушки
2 дафинови листа
риган
сол
олио
червен пипер
300-400 г домати от буркан
Начин на приготвяне:
В олио се запържва месото за 5 минути без да се бърка, след това се добавя лука, после червения пипер и той да се запържи и накрая гореща вода да покрие месото.
Оставя се да покъкри.
Нарязват се картофите на шайби и се прибавят към месото заедно с маслините и чушките нарязани на едри парчета.
Добавя се още вода да покрие картофите, подправките и пасираните домати.
Вари се докато се сварят картофите.
Време за приготвяне: 1 час