Необходими продукти:
500 г агнешко месо
4 връзки пресен лук
4 домата
2 с. л. брашно
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с. л. червен пипер
5 с. л. олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олиото.
Поръсете с черен пипер и сол.
Като се зачерви, залейте с 2 чаши гореща вода и захлупете.
Варете на слаб огън, докато месото омекне.
Прибавете изчистения и нарязан на едро лук, червения пипер и ситно нарязаните домати.
Варете, докато омекне лука.
Прибавете размитото с няколко лъжици студена вода брашно и след като ястието заври отново, го оставете няколко минути на огъня.
Малко преди да го снемете, прибавете ситно нарязаните копър и магданоз.
Време за приготвяне: 1,5 часа