≡ Menu

Канелени рулца

Тези канелени рулца са супер вкусни и ароматни и остават меки поне няколко дни. Можете да сервирате за сутрешна закуска, следобедна закуска, училищна храна, пикник, рожден ден или по всеки друг повод. Аромата на рулцата ще предизвиква само усмивки, а вкусът им ще ви донесе много похвали.

Канелени рулца рецепта

Канелени рулца рецепта

В случай, че и вие някога сте ставали жертва на незабравимите канелени рулца на Cinnabon, които напълно заслужено имат славата на едни от най-великите канелени рулца в света и ви се иска да ги опитате пак и то в домашни условия, тази рецепта е точно за вас. Глазурата предложена тук е за класическият вариант с крема сирене, но можете разбира се да ползвате карамелена глазура с пекан или друга по ваш избор. Може да ги приготвите и без глазура разбира се, те са вкусни всякак си.

Рецептата е за 18 рулца.

Продукти за тестото
200 мл леко топло мляко (може да се ползва соево мляко)
2 яйца стайна температура
60 мл разтопен маргарин
850 мл брашно
1 ч.л. сол
100 мл бяла захар
2 1/2 ч.л. суха мая
Продукти за пълнежа
200 мл кафява захар
2 1/2 супени лъжици смляна на прах канела
60 мл меко масло (оставено на стайна температура)
Продукти за глазурата
100 г крема сирене тип Филаделфия (можете да заместите със соево крема сирене, ако по една или друга причина избягвате млякото)
1/4 ч.ч. меко масло
1 1/2 ч.ч. пудра захар
1/2 ч.л. ванилова есенция
1/8 ч.л. сол

тесто за канелени рулца

тесто за канелени рулца

Ето и няколко начина за приготвяне:

Ако имате машина за хляб, добавете всички съставки според указанията на производителя и пуснете на програма за тесто.

В случай, че нямате машина за приготвяне на хляб със същият успех можете да ползвате кухненски робот, като ползвате купата за бъркане и бъркалката за месене на тесто. Започнете с разбъркването на течните съставки, като първо прибавите яйцата, и постепенно останалите продукти. Завършете с брашното, което се прибавя на части. Накрая ще се получи средно меко тесто, което не лепне и с него се работи много лесно. Месете с машината за около 5 минути, след което я спрете и оставете тестото да си почине около 10 минути. Пуснете пак машината за 5 минути на по-интензивно месене и оставете тестото да почива около 20 минути. Ако имате възможност го местете на по-топло място. Накрая пак направете 5 минутен цикъл интензивно месене и оставете тестото да втаса, задължително на топло за около час. Ако ползвате мая за машина няма нужда предварително да я разтваряте в мляко. Ако имате друга мая спазвайте инструкциите за нея.

как се правят канелени рулца

как се правят канелени рулца

Ако нямате машина и можете да месите, пригответе тестото, като постепенно разбивате течните съставки и след тях  добавяте сухите, а накрая се добавя и брашното. Омесете добре, на няколко пъти, като оставяте тестото да си почива, за по 10-15 минути. Накрая е важно да го оставите да втаса за около час на топло място, завито с кърпа.

Когато тестото е готово, разстелете върху леко набрашнена гладка повърхност и започнете да разточвате, то трябва да стане на дебелина от около 3-4 милиметра.

канелени рулца в тава

канелени рулца в тава

Разбъркайте съставките за плънката и намажете върху тестото, след което го навийте на руло.
Нарежете на 18 рулца и ги поставете в тавичка покрита с хартия за печене или намаслена с масло да втасат на топло място.  Аз обикновено пускам фурната на най слабо, около 50 60 градуса и ги слагам вътре. Около 40 минути са достатъчни рулцата да увеличат двойно обема си. Докато втасват ги покрийте отгоре с хартия за печене или кърпа.

втасали канелени рулца

втасали канелени рулца

Втасалите рулца се пекат на 200 градуса в предварително загряна фурна за около 15 минути, следете ги да станат кафеникави.

Малко преди да извадите рулцата, разбийте съставките за глазурата. Намажете ги веднага като извадите рулцата от фурната, все още горещи.

изпечени канелени рулца

изпечени канелени рулца

Оставете ги малко да се поохладят и сервирайте. Най-вкусни са все още топлички, но са прекрасни и студени.

канелени рулца с глазура

канелени рулца с глазура

 

*Ако тестото ви се е получило добре, плънката ще остане вътре, и няма да имате проблеми, ако все пак плънката изтече при печенето, веднага като извадите канелените рулца от фурната обърнете тавата на обратно и оставете плънката отново да влезе в рулцата.

{ 0 comments }

Дали домашното лечение на стрии е възможно, това ще ви разкажем в настоящата статия. Проблемът засяга и двата пола, но в повечето случаи, дамите сигнализират за него и се борят за премахването му.

Разбира се, има щастливци, при които не се появява проблема, дори да има условия за това.

В материала, който подготвихме по темата ще се опитаме максимално изчерпателно да опишем стъпка по стъпка личния ни опит в борбата със стриите. Ще започнем с уточняване на това какво всъщност представляват те, защо се получават и как да ги премахнем.

Стрии домашно лечение и премахване

Стрии домашно лечение и премахване

Какво са стрии?

Стриите са кожен проблем, който се появява от невъзможността на кожата да „покрие“ нарасналата нужда от разтягане или свиване. Изразяват се в линии с различен цвят, които се появяват в различни части на тялото. Първоначално те са лилаво-сини, а с течение на времето изсветляват, докато станат белезникави.

Кога се появяват стрии?

Както казахме по-горе, появата им е причинена от рязката нужда от разтягане или свиване на кожата.

Например при драстично напълняване, колагена в кожата (отговаря за нейната еластичност), не позволява разтягането, от което има нужда в момента. Като резултат от това се появяват „пукнатини“ от разкъсаната подкожна тъкан.

С времето цветът избледнява, защото стриите зарастват, заместени от съединителна тъкан. Това не довежда то тяхното премахване, а само стават по-незабележими.

Други случаи, при които може да се появи този проблем е при прекалено бързото порастване на мускулите. Например при спортистите.

След като уточнихме същината на стриите и в какви ситуации се появяват е време да пристъпим към може би най-същественото – тяхното лекуване.

Проблемът е от световен мащаб. Засяга хора на различна възраст, пол, раса и се смята предимно за естетически дефект. Въпреки това, той създава предпоставки за понижено самочувствие и влия върху емоционалното състояние, и самооценка.

Поради широкият му обхват са създадени редица методи за борба – козметични процедури, терапии и режими. Те често, обаче са без успех, а инвестицията за провеждането им е доста голяма.

Козметичната индустрия работи с пълна сила по създаването на „вълшебни“ кремове, които само с едно намазване обещават окончателно премахване на стриите. Хората, които се подлъгват по лъскавите реклами, съвсем скоро разбирате, че в тях няма нищо вярно.

Именно това е причината, поради която реших да споделя с вас, стъпка по стъпка как може да се справите с проблема. Успеваемостта му е цели 95-96%.

Предварително трябва да сте наясно, че борбата няма да е лесна. Запасете се с огромно количество търпение и постоянство.

Първо ще ви кажа накратко и моята лична история за сблъсъка ми със стриите. Преди време се получи прекомерно нарастване и на двата ми бицепса. Като резултат на това се „сдобих“ с подкожни разкъсвания и белезите от това останаха. За мое голямо щастие, успях да намеря изход от ситуацията.

Процедурата, която ще споделя с вас не е сложна, изисква едва 15 минути на ден. Отново ще подчертая, че резултатите не идват бързо, трябва постоянство и упоритост.

Освен психологическата подготовка ще ви трябват още гъба с мека и по-груба част, както и един продукт – Мумио на таблетки. Последният може да се окаже по-труден за намиране, но не е невъзможно.

По време на всекидневния си душ, е нужно да изтърквате участъците със стрии с по-грубата част на гъбата. Не стигайте до крайности, не е нужно да се прежулва и наранява кожата.

Благодарение на това малко по-интензивно ексфолиране, се постига премахване на мъртвия слой клетки и заместването му с нови такива.

Освен това кожата подобрява способността си да абсорбира мазилото, което ще нанесете след това.

Начинът за приготвянето му е много лесен – таблетките Мумио се стриват и смесват с лосион или крем за тяло. Нужно е да се нанася всекидневно след душ, върху засегнатите от стрии участъци.

За Мумиото трябва да ви предупредя, има особена миризма, която на някои хора може да не се хареса. Въпреки това се свиква с нея. Продуктът е известен още като „кръвта на планината“, защото се добива в труднодостъпни скали под формата на скални утайки. В нея се съдържат концентрирани количества витамини, минерали, аминокиселини, пчелна отрова и още десетки вещества.

При мен ефекта пролича видимо след месец употреба. За да сте сигурни в прогреса, може да си направите снимки „преди и след“. Така ще видите резултата от лечението.

Ще се радваме да споделите с нас мнението си за метода или вашия начин за борба със стриите.

{ 0 comments }

Подправките са оставили в историята на човечеството много забележима следа. Без тях кулинарната ни култура щеше да бъде много по-бедна. Според археолозите човекът за първи път е пробвал да добави към своята храна различни листа и треви някъде преди около пет хиляди години и тогава е поставил началото на развитието на кулинарната култура, в която с течение на времето настъпва огромно развитие.

Подправки – същност и поява

Подправки – същност и поява

Първото писмено споменаване на подправките е на асирийските глинени плочки. Всички знаят за Великия път на коприната, по който освен тъкани, са се превозвали и скъпоценните подправки. Забогатяването на Венеция в миналото се дължи на това, че папата е позволил търгуването с мюсюлманските страни, въпреки че е съществувала строга забрана за търговията с останалата част от Европа.

Колумб и Васко да Гама са “открили” транспортни маршрути за подправките за цяла Европа. След като арабското влияние значително е отслабнало, все повече европейци са участвали в разделянето на пазарите на подправки помежду си. Всяка кулинарна култура е въвела използването на различни подправки.

С течение на времето подправките започват да бъдат все по-търсени, но тъй като предлагането им не било много голямо, те били много скъпи. Дори и днес цените им не са ниски, тъй като развитието на технологиите не им е повлияло особено.

{ 0 comments }