Необходими продукти:
готови кори 0.500 кг
тиква 1 кг
краве масло 250 гр. (2 пакетчета)
захар 250 гр. (1 и 1/4 чаени чаши)
орехови ядки 100 гр. (1/2 чаена чаша)
галета 100 гр. (1/2 чаена чаша)
канела
ванилия на вкус
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
Начин на приготвяне:
Обелената и настъргана на едро ренде тиква се задушава в част от маслото до полуомекване, след което се смесва със счуканите орехови ядки, галетата и канелата.
В тавичка, намазана с масло, се нареждат няколко листа от готовите кори, като се поръсват с разтопеното масло.
Върху тях се разстила част от тиквата и се поръсва със захар.
Отново се слагат листа, плънка и т.н.
Завършва се с 2-3 кори, поръсени само с мазнина.
Баницата се нарязва на парчета и се пече в средно силна фурна.
Поднася се поръсена с пудрата захар и ванилията.
Време за приготвяне: 1 час