Необходими продукти:
400 г смляно телешко месо
1 глава кромид лук
1 яйце
връзка магданоз
средата на 1 филия хляб
масло за пържене
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Настържете на ситно ренде главата лук и я пуснете в 1 лъжица силно сгорещено масло.
Прибавете към смляното телешко месо лука с маслото, накиснатата в мляко среда от 1 филия хляб, яйцето, сол и черен пипер.
Омесете добре сместа и оформете от нея 6 плоски бифтека.
Изпържете ги в силно сгорещена мазнина и ги посипете със ситно нарязания магданоз.
Поднесете ги с картофено пюре.
Време за приготвяне: 45 минути