Необходими продукти за една порция:
180 г риба
10 г брашно
20 г олио
лимон
магданоз
60 г картофи
1/2 яйце
50 г друго олио
горчица
сол
Начин на приготвяне:
Изчистената, добре посолена риба се панира с брашно и се пържи в олио.
Опържена, се слага в съда за поднасяне, залята с лимонов сок и поръсена с много магданоз.
Рибата се залива с кипящо масло, а наоколо се гарнира със сварени картофи и поръсени с масло и дребно нарязан магданоз и резенчета от лимон.
Поднася се със сос майонеза.
Време за приготвяне: 45 минути