Необходими продукти за 1 доза:
3 жълтъка
1 ч. ч. бяло вино
3 с. л. захар
сокът и настърганата кора от 1/2 лимон
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Всички съставки се разбиват в емайлиран съд, поставен във водна баня.
Сосът, без да се кипва, се употребява по предназначение.
Време за приготвяне: 20 минути