Необходими продукти:
300 гр. гъби
5-6 супени лъжици олио
магданоз
4-5 яйца
сол
черен пипер
мазнина
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте гъбите.
Нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена вода (водата да е малко, затова внимавайте да не загорят).
След това ги запържете леко с олио и ги поръсете със ситно нарязан магданоз.
Изсипете ги в малка тавичка, намазана с масло и направете в тях 4-5 вдлъбнатини.
Счупете от ниско по 1 яйце във всяка вдлъбнатина.
Поръсете яйцата със сол, черен пипер на вкус и малко мазнина.
Запечете ястието, докато се втвърдят яйцата по желание.
Време за приготвяне: 1 час