Необходими продукти:
тиква около 1 кг
яйца 4 бр.
брашно 150 гр. (3/4 чаена чаша)
масло 30 гр. (1/4 пакетче)
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
мляко 400 мл (2 чаени чаши)
канела на прах 1/2 чаена лъжичка
Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва и се настъргва на едро ренде, след което се прибавя към загрятото масло и се задушава до омекване.
Поръсва се с брашното, разбърква се и се държи на огъня още няколко минути.
Към изстиналата тиква се прибавят захарта, канелата, млякото и яйцата.
Сместа се разбърква добре, изсипва се в тавичка, намазана с масло, и се пече на фурна до зачервяване.
При поднасянето десертът може да се поръси с пудра захар.
Време за приготвяне: 1 час