Доматена супа с овесени ядки
0Коментари: 0
Необходими продукти: 1 кг зрели домати
60 г овесени ядки
2 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици лимонов сок
магданоз
щипка настъргано индийско орехче
сол
Начин на приготвяне:
Овесените ядки предварително се накисват в малко вода и се оставят да престоят известно време, за да набъбнат.
Избират се добре узрели домати, които се обелват, нарязват се на парчета и се пасират.
Към полученото доматено пюре се добавят набъбналите овесени ядки, ситно нарязаният магданоз, зехтинът и лимоновият сок.
Супата се подправя с малко сол и щипка индийско орехче и се слага на огъня само да кипне.
Може да се поднесе както топла, така и студена.
Време за приготвяне: 45 минути