Необходими продукти:
домати б50г
лук 160 г
оливия 80г
сирене 120 г
яйца 4
прясно мляко 160 г
брашно 30 г
магданоз
сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в оливията до пожълтяване.
Прибавят се обелените и нарязани на ситно домати и се задушават 10 минути.
Поставя се брашното и ситно нарязаният магданоз.
Сместа се разстила в тавичка, поръсва с настърганото сирене, залива се с разбитите яйца и млякото, и се запича в силна фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути