Необходими продукти:
Италианска картофена супа
4-5 л. мазнина
3 стръка праз
1 глава лук
6-7 ч. вода
1/2 кг. картофи
2 л. доматен сок
3-4 скилидки чесън
магданоз
Начин на приготвяне:
Италианска картофена супа
В 4-5 лъжици мазнина пържим 3 стръка праз и 1 глава лук – ситно нарязани, когато се позапържат, прибавяме 6-7 чаши гореща вода, посоляваме и слагаме около 1/2 кг. картофи – нарязани на кубчета, 2 лъжици доматен сок и 3-4 скилидки чесън.
Доваряваме супата и поднасяме с пържени хлебни кубчета, или настърган магданоз.
Италианска картофена супа
Време за приготвяне: 30 минути