Необходими продукти:
лапад 500 г
брашно 60 г
оливия 50 г
яйца 2
кисело мляко 1 чаша
чесън
магданоз / копър
сол
Начин на приготвяне:
Лападът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Прибавя се към светла запръжка от брашното и оливията и се задушава до омекване.
Налива се гореща вода, за да се получи необходимата гъстота, и се вари 5—6 минути.
Прибавят се разбитите яйца в киселото мляко и счуканият чесън и се разбърква добре.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз или копър.
Кашата става по-вкусна, ако половината от лапада се замени с киселец.
Време за приготвяне: 45 минути