Необходими продукти:
200 г свинско месо
2 с. л. олио
1 глава лук
1 л бульон
1 ч. л. нишесте
шепа сушени и накиснати гъби (може и пресни или от консерва)
2 ч. л. нарязана на малки кубчета тиква
1/2 ч. л. джинджифил
1 чашка бяло вино
щипка лют червен пипер
черен пипер
сол
1 с. л. соев сос
1 ч. л. лимонов сок
магданоз
див лук
Начин на приготвяне:
Нарежете на малки парченца свинското месо и го запържете бързо в олио заедно с нарязания на кръгчета лук.
Залейте го с бульона, прибавете нишестето, разтворено в малко вода и гъбите.
Варете около 20 минути, след това добавете тиквата и джинджифила и варете още 15 минути.
Накрая прибавете виното, червения и черния пипер, соевия сос, солта и лимоновия сок.
Оставете супата още малко да поври и я сервирайте поръсена с магданоз и див лук.
Време за приготвяне: 1 час