Необходими продукти:
коприва 150 г
зелен лук 150 г
оливия 100 г
сирене 80 г
брашно 50 г
яйца 3
прясно мляко 300 г
джоджен
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Копривата се почиства, измива се, нарязва се на дребно и се задушава в оливията до омекване.
Прибавят се нарязаният зелен лук и джодженът, посолява се, поръсва се с черния пипер и брашното и се запържва.
Поставя се сиренето, нарязано на ситно, и се изсипва в тавичка.
Залива се с яйцата, разбити с прясното мляко.
Пече се във фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути