Необходими продукти:
коприва 1 кг.
ориз 200 гр.
растително масло 100 мл.
кромид лук 100 гр.
домати 150 гр.
червен пипер 5 гр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване и се разбърква с червения пипер.
Прибавят се последователно и се задушават доматите, нарязани на дребно, и измитата с топла вода и нарязана на ситно коприва, след което се заливат с топла вода.
След завирането им се прибавя оризът.
Ястието се посолява и се вари на тих огън до готовност.
Поднася се с кисело мляко.
Време за приготвяне: 30 минути