Необходими продукти:
2-3 марули
3 л. масло
1 глава лук
2 л.брашно
2 ч. мляко
3 ч. вода
2 жълтъка
2-3 л. кисело мляко
магданоз
Начин на приготвяне:
Изчистваме от горните наранени листа 2-3 марули /салати/, накъсваме ги на листа и слагаме да се варят 10-ина минути в подсолена вода, след което ги прецеждаме и нарязваме на много ситно.
В 2 лъжици масло пържим леко 1 глава лук и 2 лъжици брашно.
Прибавяме нарязаните марули, разбъркваме с 2 чаши мляко и 3 чаши вода.
Посоляваме и варим още 10-ина минути.
Разбиваме в супник 2 жълтъка с 1 супена лъжица масло или 2-3 лъжици кисело мляко, изсипваме супата в супника, разбъркваме и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Поднасяме.
Време за приготвяне: 45 минути