Необходими продукти за една порция:
50 г фасул
10 г брашно
едно яйце
джоджен
20 г масло
50 г прясно мляко
7 г галета
сол
Начин на приготвяне:
Свареният фасул се прекарва през преса или се намачква с вилица.
Прибавят се нарязаният на дребно джоджен, част от яйцето, гъст сос бешамел и сол.
Меси се тесто, правят се крокети, които се панират в брашно, яйце, галета и пак яйце.
Пържат се в горещо олио.
Поднасят се като гарнитура с допълнителни салати, пресни или туршии.
Време за приготвяне: 30 минути