Необходими продукти за 6 порции:
1 връзка магданоз
5 льжици масло (или олио)
2 лъжици брашно
фиде
1 глава лук
доматено пюре
2 яйца
кисело мляко
червен пипер
сол
подправки
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се запържва в мазнината и към него се прибавят половината от ситно нарязания магданоз, брашното и чсрвеният пипер.
Разрежда се 3-4 чаши вода и се вари.
Пуска се фидето, прибавя се сол.
Супата се застройва с яйцата и киселото мляко и се поръсва с останалия магданоз.
Поднася се по избор с пържени гарнитури (крутони, оризови топки).
Време за приготвяне: 30 минути