Необходими продукти:
1/2 ч. ч. настъргано сирене
2 големи връзки магданоз
4-5 стръка пресен лук
2-3 с. л. олио
3 яйца
3 с. л. брашно
мазнина за пържене
1 кофичка кисело мляко за гарниране
Начин на приготвяне:
Магданозът и пресният лук се нарязват, задушават се с малко олио и се оставят да се охладят.
Към тях се прибавят яйцата, брашното и настърганото сирене.
Сместа се разбърква добре.
Гребва се от сместа с лъжица и се пуска в силно сгорещена мазнина.
Кюфтенцата се поднасят с кисело мляко.
Време за приготвяне: 45 минути