Необходими продукти:
кашкавал 100 гр.
прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)
яйца 2 бр.
чубрица
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Прясното мляко, смесено с 4 чаени чаши топла вода, се слага на огъня да заври.
Прибавя се оризът и се вари до омекване.
Малко преди свалянето на супата от огъня се слагат чубрицата и маслото.
Готовата супа се застройва с разбитите яйца и се поръсва с настъргания кашкавал.
Време за приготвяне: 45 минути