Необходими продукти за една порция:
250 г спанак
20 г топено масло или мас
30 г макарони
20 г лук
20 г кашкавал
100 г мляко
1/2 яйце
сол
червен пипер
ситен черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на дребно, се пържи.
Слагат се нарязаните спаначени листа и след като се позадушат, се ръсят червения пипер и солта.
Залива се с много малко вода и се оставя само да кипне.
Част от тази смес се изсипва върху тава, отгоре се слага пласт от сварените макарони, които се попарват с част от мазнината.
Между макароните се ръси настърган кашкавал.
Върху тях се слага останалата част от спанака, отгоре макарони, поръсени с по-голямата част от кашкавала.
Залива се със заливка от разбито яйце и прясно мляко и се пече.
Време за приготвяне: 45 минути