Необходими продукти за една порция:
2 яйца
120 лук
15 г масло
6 г галета
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дълго и тънко и се задушава.
Прибавя се галетата и като стане златиста, се посолява.
Яйцата се разбъркват, ръсят се със сол и се пържат в много гореща мазнина.
Плънката се слага в средата на омлета и се сгъва на две.
Време за приготвяне: 30 минути