Необходими продукти:
2 яйца
4 с. л. счукан сухар
2 с. л. настъргано сирене „Кефалотири”
6-7 ч. ч. вода
Начин на приготвяне:
Разбийте 2 яйца с 4 лъжици счукан сухар и 2 лъжици настъргано сирене „Кефалотири”.
Прибавете сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
Гребвайте от сместа топченца, пускайте ги в тенджера с 6-7 чаши вряща вода и бъркайте много бързо.
Оставете супата да ври 4-5 минути, като не преставате да я бъркате.
Поднесете я гореща.
Време за приготвяне: 30 минути