Необходими продукти:
1 пиле
мазнина
1 супена лъжица брашно
1 домат
250 гр. дребни гъби
200 гр. бадеми
ориз
Начин на приготвяне:
Костите, крилата и дреболиите на пилето се отделят и от тях се сварява гъст бульон.
Месото се нарязва на тънки ивици и се запържва в силно сгорещена мазнина.
Поръсва се с 1 лъжица брашно и се залива с прецедения бульон.
Прибавя се обеления и нарязан на ситно домат и предварително изчистените гъби.
Ястието се вари 1/2 час, след което се добавят опечените и счукани бадеми.
Доварява се още 15-20 минути.
Поднася се с гарнитура от сварен ориз.
Време за приготвяне: 1 час