Необходими продукти за една порция:
30 г ориз
100 г извара
1/2 яйце
15 г краве масло
7 г сол
Начин на приготвяне:
Оризът се вари във вода при отношение 1 : 3.
Към студения ориз се прибавят смачканата извара, жълтъкът, солта и малко масло.
Белтъкът, разбит на сняг, се съединява със сместа.
Полученото се пече във форма, намазана с масло и поръсена с галета.
Пече се на фурна, докато се зачерви.
Време за приготвяне: 30 минути