Необходими продукти:
пресни гъби 6-7 бр.
моркови 100 гр. (1-2 бр.)
картофи 150 гр. (2-3 бр.)
краве масло 30 гр. (1/4 пакетче)
яйца 2 бр.
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
магданоз
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите, нарязани на ивици, и морковите, нарязани на колелца, се пускат в съд с 6 чаени чаши подсолена вряща вода и се варят до омекване.
Тогава се прибавят картофите, нарязани на кубчета.
Супата се доварява и се застройва с разбитите яйца и киселото мляко.
След това към нея се прибавят маслото, ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне: 1 час