Необходими продукти:
175 г ориз
450 г пушена треска
150 мл прясно мляко
150 мл вода
1 супена лъжица масло
2 твърдо сварени и ситно нарязани яйца
сол
черен пипер
4 супени лъжици нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява в кипяща подсолена вода около 15 – 20 мин.
Изплаква се под струя студена вода.
Рибата се сварява в млякото и водата (около 12 мин).
Изцежда се, отделя се кожата и костите.
Маслото се разтопява и се слагат рибата и оризът.
Прибавят се яйцата, сол и черен пипер.
Загрява се и се слага половината магданоз.
Сервира се върху предварително затоплена чиния, като се поръси с магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути