Необходими продукти:
6 домата (от буркан)
1 ч. ч. прясно мляко
4 яйца
сол
черен пипер
2-3 с. л. брашно
30 г масло
100 г сирене
100 г кашкавал
ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Претрийте обелените домати през цедка, прибавете млякото, разбитите яйца, подправките и брашното.
Трябва да се получи рядко тесто.
Изпържете 4 омлета.
Във всеки омлет сложете по малко натрошено сирене и магданоз и прегънете на две.
Поръсете с настъргания кашкавал.
Време за приготвяне: 30 минути