Необходими продукти:
кромид лук 800 гр. (8-9 глави)
орехови ядки 200 гр. (1 чаена чаша)
ориз 15-20 гр.(1 супена лъжица)
оцет 10 мл (1 супена лъжица)
сол 5 гр. (1 чаена лъжичка)
растително масло 20 мл (2 супени лъжици)
Начин на приготвяне:
Лукът се пече във фурна заедно с обвивките.
Когато изстине, се почиства от люспите и се скълцва.
Оризът се задушава в мазнината и малко вода до омекване, охлажда се и се прибавя към лука заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта.
Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.
Време за приготвяне: 1 час